Bioscooppopcorn mysterie

Bioscoop Popcorn-005

Bijna altijd is het lekkerder om iets zelf te maken in plaats van uit een pakje of zakje. Bijna altijd… want al jaren probeer ik zelf zoete bioscooppopcorn na te maken. Zoute popcorn uit een magnetron pakje lukt prima. Maar zoete popcorn is een ander verhaal. Dat krokante laagje om de popcorn doet het hem. Na meerdere pogingen met verschillende suikers en daarna pogingen met karamel (overigens erg lekker, maar toch echt geen bioscooppopcorn) had ik de code nog niet gekraakt. Tot ik deze week op een Amerikaanse blog dit recept tegenkwam. En ik had het kunnen weten (gekke Amerikanen): het geheime ingrediënt was natuurlijk boter, heel veel boter! Ik heb het recept toch een beetje aangepast, want met minder boter smaakte het eigenlijk nog beter. Nailed it!

Bioscoop Popcorn-006Zoete popcorn (voor twee hongerige couch potatoes)

  • 70 gram popcorn
  • klein scheutje zonnebloemolie
  • 25 gram boter
  • 40 gram suiker
  • 1 eetlepel water

Pop de popcorn in een pan met een klein beetje zonnebloemolie. Doe de popcorn in een schaal en zet even aan de kant. Smelt in een pannetje de boter, voeg de suiker toe en breng aan de kook. Laat een paar minuten koken tot het mengsel een beetje bruin kleurt. Doe het water erbij en roer goed. Schenk het mengsel gelijk over de popcorn en schud goed zodat elke popcorn een laagje krijgt. Zet de popcorn nu 15 tot 20 minuten in de koelkast. Haal de popcorn uit de koelkast en zet de film aan. Smakelijk!

Bioscoop Popcorn-001

Bioscoop Popcorn-004

Advertenties
Getagged , , ,

One thought on “Bioscooppopcorn mysterie

  1. Ellis schreef:

    Like!!! X Ellis

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: