Fijne Feestdagen!

Kerstboom schuimpjes voor in de boom

–  4 eiwitten
–  125 gram kristalsuiker
–  125 gram poedersuiker
–  10 gram maïzena
– groene kleurstof
– disco-dip om mee te versieren
Verwarm de oven voor op 80 graden. Klop de eiwitten en kristalsuiker tot je stevige pieken hebt. Spatel hierna voorzichtig de (gezeefde) poedersuiker en maïzena door het mengsel heen. Doe ongeveer 3 tot 4 eetlepels groene kleurstof erbij totdat je een mooie kleur groen hebt. Klop niet te lang, anders gaat de luchtigheid eruit. Schep het mengsel in een spuitzak. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Om het bakpapier goed te laten zitten kan je op elke hoek van de bakplaat een toefje van het mengsel smeren en daarna het bakpapier erop ‘plakken’. Spuit het mengsel in de vorm van kerstboompjes. De kerstboompjes mogen niet te dun zijn want anders zullen ze snel breken. Bak de schuimpjes in 1,5 tot 2 uur af op 80 graden. Laat de schuimpjes goed afkoelen. Doe er een lintje om en hang ze in de boom.
Advertenties
Getagged , ,

One thought on “Fijne Feestdagen!

  1. Ellis schreef:

    Hij is weer leuk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: